腌制泡菜时用粗盐还是精制盐?

　　我觉得用什么盐都差没问题。要注意的是用凉开水泡，泡菜可以吃的时候，夹泡菜的工具一定要干净，如果用筷子，千万别占油。泡菜水可以一直用的，时间越久泡出来的泡菜越美味。