怎么除腊肉、猪油哈喇味?

　　腊肉可用水煮开几分钟后，重新用凉水洗干净后再蒸、炒就不会有味了。 猪油中的哈喇味是因为放久了，回炼后，虽然能减轻一些味道，建议最好不要再吃了。